Citrus hystrix, Rutaceae familyasına ait dikenli ve çalılıklı yaprak dökmeyen bir bitkidir. Güçlü bir aromatik kokusu vardır ve genellikle Kaffir Kireç olarak bilinir. Bitki Güneydoğu Asya'ya özgüdür ve yemek pişirme ve geleneksel tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır.