Olneya tesota to wolno rosnące drzewo liściaste, które może osiągnąć 12 metrów wysokości i 0,9 metra średnicy. Ma grubą, szarobrązową korę, głęboko spękaną i zaokrągloną koronę. Liście są małe, pierzasto złożone i składają się z 7-15 listków. Kwiaty są efektowne, różowo-fioletowe i pojawiają się wiosną w gronach. Owocem jest długi, płaski strąk, który zawiera wiele małych nasion.