Eiketrær er elskede og godt gjenkjente trær over hele verden. Med over 500 nålevende arter, er interessante fakta og relasjoner like mange som ekornets glemte ekorn under bakken. I dag skal vi utforske forskjellige typer eiketrær, detaljere deres botaniske navn, vekstpreferanser og andre kjennetegn.
IDENTIFISER NYE PLANETER MED PLANTSNAP
Innledning
Eiketrær er opprinnelige fra Nord-Amerika og Asia. Ulike arter er eviggrønne eller løvfellende og finnes i tempererte klimasoner og tropiske breddegrader over den nordlige halvkule.
Selv om det ikke er avgjørende, inkluderer evolusjonsrekorden rapporter om Quercus fossiler som går helt tilbake til sen kritttiden: 100 millioner til 66 millioner år siden. Ordet «eik» er gammelt nok til at opprinnelsen er usikker, men det finnes i gammelengelsk og gammelnorsk, begge fra proto-germansk. Viktigheten av eika er indikert gjennom indoeuropeiske språk siden det noen ganger ble brukt til å referere til "trær" generelt. Det er klart at disse trærne har vært skogens konger gjennom tidene for mange. Selv i dag forbindes eik med styrke, visdom, motstandskraft og moral.
En tydelig egenskap ved eiketrær i økosystemer er ofte høyden deres: de kan vokse opp til 100 fot høye. Det kan være vanskelig å se detaljene i bladene på avstand, men Quercus-bladene har tydelige flikete, taggete og hele kanter som vanligvis er lette å skille fra andre trær i skogen.
Når vi snakker om de andre trærne i skogen: det finnes også mange planter som har navnet "eik" i det vanlige navnet, men som ikke faktisk er medlemmer av Quercus-slektet. Disse inkluderer afrikansk eik, australsk eik, gift-eik, she-oak og tulipan-eik, blant andre. Disse er alle interessante planter i seg selv, men vi vil ikke fokusere på disse “impersonatorene” i dag.
Folk ærer eiketrær i skogen og planter dem også bevisst for ulike formål. Enkelte eikearter tåler sandjord, noe som gjør dem til et godt alternativ som ønsket skyggetre – så lenge det ikke plantes for nær noen bygninger eller rør! Andre bruksområder for eik, et løvtre, inkluderer tømmerkonstruksjon, gulv, møbler og vinfat.
Typer av eiketrær
Nedenfor listes over 20 typer eiketrær med detaljer om hver art, med fokus på de som vokser i Nord-Amerika. De er organisert alfabetisk etter vanlig navn. Kanskje du kjenner igjen noen av disse artene fra ditt eget nabolag. Treidentifisering kan være vanskelig, spesielt i vintermånedene, men å kjenne til ulike egenskaper ved disse treslagene kan gjøre hele forskjellen i å forstå og knytte seg til omgivelsene.
Svart eik (Quercus velutina)
Hjemregion: Østlige og sentrale Nord-Amerika
Kjennetegn: En relativt liten eik med åpen, utbredt krone. Bladene er vekselvis stilt: blanke og grønne på toppen, lysere og blekere på undersiden. Knopper er fløyelsmyke å ta på og dekket av myke hår. Den er en tvekjønnet plante.
Vekstpreferanser: Foretrekker fuktig jord og trives i kroker og skråninger.
Interessant fakta: Også kjent som «gul eik» på grunn av det gule pigmentet i innerbarken.
Blackjack eik (Quercus marilandica)
Hjemregion: Østlige og sentrale USA
Kjennetegn: Et lite tre med oransje sprekker i barken. Bladene sprer seg ut i en tre-fliket klokkeform.
Vekstpreferanser: Kan vokse i dårlig, sandholdig jord der få andre planter trives.
Interessant fakta: Blackjack-eiker regnes som underskogstrær og veden deres er en utmerket varmekilde for grill.
Bur eik (Quercus macrocarpa)
Hjemregion: Nord-Amerika
Kjennetegn: Et stort løvfellende tre, og en av de mest massive eikearter. Bladene er brede med flikete kanter.
Vekstpreferanser: Vokser vanligvis i åpne områder, bort fra skogens baldakin. Den tykke barken tåler brann. Foretrekker og trives i tempererte områder.
Interessant fakta: Også kjent som en «mosekopp»-plante og har de største eikenøttene av alle eiketyper.
Cherrybark eik (Quercus pagoda)
Hjemregion: Nord-Amerika, med en diskontinuerlig utbredelse.
Kjennetegn: Bladene har en lagdelt form med vekselvis stilte blader. Barken er grå og ristet.
Vekstpreferanser: Foretrekker leirholdig jord.
Interessant fakta: Cherrybark eik er et høyt verdsatt tre på grunn av tømmeret.
Chestnut eik (Quercus montana)
Hjemregion: USA
Kjennetegn: Et medlem av den hvite eikeslekten, dette treet er lettest å kjenne igjen på sin store, ribbede bark som er mørk grå i fargen. Bladene er grunt flikete.
Vekstpreferanser: Finnes ofte på ryggtopper.
Interessant fakta: Denne arten er et viktig baldakintre i en eik-hekk-skog.
Chinkapin eik (Quercus muehlenbergii)
Hjemregion: Nord-Amerika
Kjennetegn: En middels stor eik med glinsende grønne blader.
Vekstpreferanser: Kan vokse i forskjellige jordtyper og foretrekker full sol.
Interessant fakta: Chinkapin eikenøtter er den foretrukne maten til kalkuner.
Vanlig eik eller engelsk eik (Quercus robur)
Hjemregion: Europa
Kjennetegn: Et stort og langlivet tre med flikete blader med svært korte stilker.
Vekstpreferanser: Er svært tilpasningsdyktig til ulike jordtyper i tempererte klima, men foretrekker full sol, fruktbar og godt vannet jord.
Interessant fakta: Vanlige eiker støtter den største mangfoldigheten av insektspisende arter av alle britiske planter.
Eviggrønn eik (Quercus ilex)
Hjemregion: Middelhavsområdet i Europa
Kjennetegn: Et eviggrønt, stort tre med en stor krone av tette greiner. Yngre skudd ser ut til å være dekket av gråaktig fløyel. Bladene er vanligvis ovale i formen.
Vekstpreferanser: Vokser i bestand eller som en del av blandet skog. Den regnes som en invasiv plante i Storbritannia.
Interessant fakta: Eikenøttene modnes i løpet av én sommer.
Sørlig live eik (Quercus virginiana)
Hjemregion: Endemisk for sørøstlige USA.
Kjennetegn: Sørlig live eik er ikke et ekte eviggrønt tre, selv om det beholder bladene de fleste av årets dager. . Barken er tykk og mørk brun.
Vekstpreferanser: God drenering i jorden og rikelig med fuktighet.
Interessant fakta: Mange anser dette treet som ikonisk for "deep south" i stater som Georgia. Grenene støtter ofte andre planter, inkludert den parasittiske planten misteltein.
Overcup eik (Quercus lyrata)
Hjemregion: Østlige og sørsentrale USA
Kjennetegn: Kan vise briljant rød eller gråbrun bark. Bladene er grønne og læraktige, og modne trær har en åpen krone.
Vekstpreferanser: Kan tåle de fleste jordtyper og kan trives i halvskygge til full sol.
Interessant fakta: Overcup eiker er en av de mest flomresistente trærne i Nord-Amerika.
Pin eik eller sump spansk eik (Quercus palustris)
Hjemregion: Nord-Amerika
Kjennetegn: Pyramideformet med brede blader med 5-7 lapper.
Vekstforhold: En rasktvoksende eik som tåler våt jord og foretrekker full sol.
Interessant fakta: Denne planten tåler forurensning og er et populært tilskudd i landskapsarbeid.
Post Oak (Quercus stellata)
Hjemstavn: Nord-Amerika
Kjennetegn: Dette er et saktevoksende og lite tre med lapper på bladene som står terminalt vinkelrett.
Vekstforhold: Ofte funnet i tørre områder – nær åkrer, på toppen av rygger eller på campingplasser
Interessant fakta: "Stellata" i det botaniske navnet til denne arten er latin for "stjerne", som refererer til bladets hårformede trikommer.
Northern Red Oak Tree (Quercus rubra)
Hjemstavn: Midtvesten i USA.
Kjennetegn: Bladene har 7-11 lapper, er bustete på tuppen, og blir røde om høsten.
Vekstforhold: Godt drenert, fuktig, sur jord med delvis skygge til full sol.
Interessant fakta: Det er en av få planter som tåler giftighet fra svart valnøtt.
Southern Red Oak or Spanish Oak (Quercus falcata)
Hjemstavn: Nord-Amerika
Kjennetegn: En middels stor eik med rett stamme, lange utbredte grener og tynne, papiraktige, bustete blader.
Vekstforhold: Foretrekker tørr jord og trenger minst delvis skygge for å trives.
Interessant fakta: Dette treet tiltrekker seg sommerfugler og er vært for larver til to møllarter.
Scarlet Oak (Quercus coccinea)
Hjemstavn: Midtvesten i Nord-Amerika
Kjennetegn: Kjent (og oppkalt) for sine klare røde høstblader, er denne rubinlignende medlemmen av bøkefamilien et ovalt eller pyramideformet tre som er lett å legge merke til, avhengig av årstiden.
Vekstforhold: tørr jord, delvis skygge til full sol.
Interessant fakta: Scarleteiker er vanskelige å flytte på grunn av sine lange tapprotter.
Sessile Oak (Quercus petraea)
Hjemstavn: Europa og Midtøsten
Kjennetegn: Bladene er mørkegrønne og lappete med bølgende kant.
Vekstforhold: Det er et tolerante tre, men krever mye vann.
Interessant fakta: Denne arten hybridiserer ofte med engelske eikar og er Irlands nasjonaltre.
Shingle Oak (Quercus imbricaria)
Hjemstavn: Østlige og sentrale USA.
Kjennetegn: 50-60 fot høy med lysebrun, skjellaktig bark. Bladene er alternerende og avlange, vanligvis 4-6 tommer lange.
Vekstforhold: Full sol med middels vannbehov.
Interessant fakta: Regnes som et tre med lavt vedlikehold.
Shumard Oak (Quercus shumardii)
Hjemstavn: Nord-Amerika
Kjennetegn: Et pyramideformet tre, Shumards har glatt, grå bark med lappede blader som blir skjellrøde om høsten.
Vekstforhold: Delvis skygge til full sol, kuldetolerant med middels vannbehov.
Interessant fakta: Det er en veldig lignende art som spansk eik, men foretrekker dypere jord.
Water Oak (Quercus nigra)
Hjemstavn: Østkysten og Sør- Mellom-USA.
Kjennetegn: Bladene er alternerende og, selv om de er løvfallende, henger de på grenene lenger enn andre trær i skogen. Bladene har ofte en blågrønn tone sammenlignet med andre eikearter.
Vekstforhold: Som navnet antyder, er denne eiken tilpasset våte områder og fyller en lignende økologisk rolle som pil i våte soner.
Interessant fakta: Water oaks er kortlivet sammenlignet med andre eikearter.
White Oak Tree (Quercus alba)
Hjemstavn: Østlige og sentrale USA
Kjennetegn: Oppkalt etter barkfargen, som er lys grå inntil treet høstes som tømmer. Hvit eik kan bli 100 fot høy og er langlivet – kan bli opptil 450 år gammel. Om våren er eikebladene dekket med et sølvrosa dun.
Vekstforhold: Tolerant for ulike habitater og er hovedsakelig et lavlands-tre, men vokser også på rygger og trives i Appalachene.
Interessant fakta: Bedrifter og privatpersoner bruker tømmeret fra hvit eik til å lage vinfat og banjoer.
Willow Oak (Quercus phellos)
Hjemstavn: Nord-Amerika
Kjennetegn: Bladene er alternerende og enkle, mellom 2-5 tommer lange med bustet spiss.
Vekstforhold: Trives i fuktig, veldrenert jord som er lett sur. Full sol er best for denne arten.
Interessant fakta: Denne typen eik har svært små eikenøtter – 1/4 til 1/2 tomme brede.
Spiselige eikenøtter
Det er ikke bare ekorn som kan glede seg over eikenøtter fra eiketreet – med riktig kunnskap er også eikenøtter en sankingbar matvare. Mennesker har nytt eikenøtter i tusenvis av år, og de er en tradisjonell mat for mange urbefolkningsgrupper som fortsatt holder på sine sanker- og matlagingstradisjoner. For eksempel anslås det at en typisk familie fra Yokut-stammen i det som nå kalles California, på et tidspunkt konsumert 1 000-2 000 pund eikenøtter i året.
Eikenøtten kan brukes som ingrediens i grøt, suppe og brød. Eiketrær var en så viktig matkilde at stammer opprettholdt "plantasjer" med eiketrær, plantet i rekker, et eksempel på agroforestry. Dette fikk noen europeiske oppdagere og nybyggere til å tro at eiketrær foretrakk å vokse i rette linjer, fordi de ikke forstod eller respekterte urbefolkningens mattradisjoner.
Når det gjelder å samle eikenøtter og eksperimentere med måter å konsumere de ernæringsmessige fordelene og de sterke tanninene på, er det viktig å konsultere pålitelige kilder om spiselige ville planter og matlagingsmetoder. La oss bare si at det finnes mange feller hvis man ikke vet hva man gjør. Det er ikke bare å finne en ren eikenøtt på skogbunnen og putte den i munnen.
Det er lettest å høste eikenøtter fra september til november når de naturlig faller til bakken. Du vil imidlertid være i direkte konkurranse med hjort og ekorn som er meget dyktige sankere selv.
Sanker i et trygt område – unna veier, bensinstasjoner og steder hvor kjemikalier og plantevernmidler kan ha blitt brukt, lekket eller kastet. Velg modne eikenøtter med lokk fortsatt på plass. Hvis du har ekstra tid, vurder å samle og lagre eikenøttene et kjølig, tørt sted i ett år. Dette gjør at eikenøttene tørker ut, og det blir lettere å jobbe med dem.
For å nyte disse smakfulle bitene og vitaminene C, A, protein og fiber de gir, må du vaske og skylle eikenøttene før du velger å enten riste, male eller fryse dem. Eikenøtter inneholder svært bitre tanniner, så de må forberedes før de spises. Igjen, konsulter erfarne sankere i ditt område for teknikker og oppskrifter. Denne typen engasjement med naturen kan være en kraftfull motgift mot følelsen av frakobling og angst i våre dager.
Eiketrær i våre liv
Eiketrær er både bokstavelige og metaforiske nærvær i mange av våre liv, former samfunn og støtter både ekorn og den generelle skoghelsen. Hvordan vi forholder oss til omgivelsene våre, og lærer å kjenne igjen og knytte oss til økosystemene rundt oss, kan ha positive ringvirkninger for vår trivsel som både enkeltpersoner og samfunn. Planter er en del av hvem vi er, og det er mye mer å lære og observere både i de tårnhøye olding-eikene og i den minste eikenøtt.