プエラリアモンタナは、東アジア原産のエンドウ科、マメ科の顕花植物の一種です。それは一般に葛のつるとして知られています。植物は落葉性の多年生のつる植物で、高さ20 m(65フィート)までの木や他の植生の周りに絡み合い、時には最大30 m(100フィート)に達します。葉は交互になり、3つの広いリーフレットと複合し、花は紫色で香りがよく、夏の終わりに咲きます。この植物は、その急速な成長率と広い領域を迅速にカバーする能力で知られています。