エリオボトリア・ジャポニカは、バラ科の顕花植物の一種です。これは、高さ10〜30フィート(3〜9メートル)まで成長できる中小規模の常緑樹です。葉は大きく、濃い緑色で光沢があり、先のとがった先端と鋸歯状の縁を持つ独特の形をしています。花は白くて香りがよく、果実は食用で桃とアプリコットの組み合わせに似た味がする黄橙色のザクロです。