Agave arizonica est une espèce de plante succulente originaire du sud-ouest des États-Unis et du nord du Mexique. Il a une rosette de feuilles épaisses et charnues qui peuvent atteindre jusqu’à 3 pieds de longueur et 6 pouces de largeur. Les feuilles ont des pointes pointues et pointues et sont de couleur bleu-gris. La plante pousse généralement à une hauteur de 2 à 3 pieds et produit un grand épi floral qui peut atteindre jusqu’à 20 pieds de hauteur.