
(Citrus hystrix)

Kaffir lime, Makrut lime
Citrus hystrix est une plante à feuilles persistantes épineuses et touffues qui appartient à la famille des Rutacées. Il a un fort parfum aromatique et est communément connu sous le nom de lime kaffir. La plante est originaire d’Asie du Sud-Est et est largement utilisée en cuisine et en médecine traditionnelle.
6-10 pieds (183-305 cm)
Citrus hystrix nécessite une exposition complète au soleil pendant au moins 6 à 8 heures par jour. Il peut tolérer l’ombre partielle mais peut ne pas produire autant de fruits.
La plante préfère des niveaux d’humidité élevés d’environ 50-70%. Il peut bénéficier d’une brumisation régulière ou de placer un plateau d’eau à proximité pour augmenter les niveaux d’humidité.
La plante nécessite une fertilisation régulière pendant la saison de croissance avec un engrais équilibré. Il est recommandé d’utiliser un engrais riche en azote pour favoriser une croissance saine du feuillage.
La taille est nécessaire pour maintenir la forme et la taille de la plante. Il est recommandé de tailler la plante au début du printemps avant l’apparition d’une nouvelle croissance. Les branches mortes, endommagées ou malades doivent être enlevées immédiatement.
Les ravageurs communs qui peuvent affecter Citrus hystrix comprennent les pucerons, les tétranyques, les cochenilles et les cochenilles. Les maladies qui peuvent affecter la plante comprennent le chancre des agrumes et la pourriture des racines.
3-6 pieds (91-183 cm)
La plante nécessite des arrosages fréquents, surtout pendant la saison de croissance. Le sol doit être maintenu humide mais pas gorgé d’eau. Il est important de laisser le sol sécher légèrement entre les arrosages pour éviter la pourriture des racines.
Citrus hystrix préfère les températures chaudes entre 15 et 32 ° C (60-90 ° F). Il peut tolérer des températures plus fraîches mais peut ne pas prospérer.
La plante produit généralement des fruits pendant les mois d’été. Il faut un environnement chaud et humide pour produire des fruits.
Citrus hystrix est modérément difficile à cultiver. Il nécessite des conditions de croissance spécifiques et des soins fréquents pour produire des fruits sains.
Citrus hystrix est rustique dans les zones USDA 9-11.
Dans la culture thaïlandaise, les feuilles de la chaux kaffir sont censées avoir des propriétés protectrices et sont souvent utilisées dans les cérémonies religieuses et comme insectifuge naturel.