
(Anthriscus sylvestris sylvestris)

Cow parsley, Wild chervil, Keck, Lady's mantle
Anthriscus sylvestris sylvestris est une espèce de plante bisannuelle qui peut atteindre 1,5 mètre de haut. Il a des tiges creuses et des feuilles finement divisées de couleur vert foncé. Les fleurs sont petites et blanches, disposées en ombelles.
24-60 pouces (60-150 cm)
Anthriscus sylvestris sylvestris préfère le plein soleil à l’ombre partielle.
Il peut tolérer des niveaux d’humidité moyens.
Il ne nécessite pas de fertilisation fréquente, mais un engrais équilibré peut être appliqué une fois par mois pendant la saison de croissance.
Il ne nécessite pas de taille, mais la tête morte peut favoriser la croissance de nouvelles fleurs.
Les ravageurs et les maladies courants d’Anthriscus sylvestris sylvestris comprennent les pucerons, la tache foliaire et l’oïdium.
Ne convient pas à la culture en intérieur
Il nécessite un arrosage modéré, le sol étant maintenu humide mais pas gorgé d’eau.
Il peut tolérer une large gamme de températures, de -34 ° C à 30 ° C (-30 ° F à 86 ° F).
La saison de croissance d’Anthriscus sylvestris sylvestris s’étend du printemps au début de l’été.
Anthriscus sylvestris sylvestris est relativement facile à cultiver.
Anthriscus sylvestris sylvestris peut être cultivé dans les zones de rusticité USDA 3 à 9.
Le cerfeuil sauvage est également connu sous le nom de « persil de vache » et est souvent utilisé comme herbe en cuisine, en particulier dans la cuisine française.