Centranthus ruber ruber es una planta herbácea perenne que pertenece a la familia Caprifoliaceae. Se conoce comúnmente como valeriana roja o barba de Júpiter, y es nativa de la región mediterránea. La planta produce racimos de pequeñas flores de color rosa brillante a rojo que florecen desde finales de primavera hasta principios de otoño. Las hojas son opuestas y estrechas, con un color azul verdoso.