西番蓮是西番蓮科的一種開花植物。它是一種生機勃勃、落葉或半常綠的捲須藤本植物，可以長到 10 米（33 英尺）長。葉子互生，掌狀淺裂，有五個裂片，長達 10 厘米（4 英寸），寬達 12 厘米（5 英寸）。花的直徑為 6-10 厘米（2-4 英寸），從初夏到深秋出現，並有白色、藍色或紫色冠狀花絲的突出邊緣。果實是橢圓形的橙黃色漿果，含有許多種子。它原產於南美洲，在世界其他地區廣泛種植。