西番莲是西番莲科的一种开花植物。它是一种生机勃勃、落叶或半常绿的卷须藤本植物，可以长到 10 米（33 英尺）长。叶子互生，掌状浅裂，有五个裂片，长达 10 厘米（4 英寸），宽达 12 厘米（5 英寸）。花的直径为 6-10 厘米（2-4 英寸），从初夏到深秋出现，并有白色、蓝色或紫色冠状花丝的突出边缘。果实是椭圆形的橙黄色浆果，含有许多种子。它原产于南美洲，在世界其他地区广泛种植。