美人蕉是一種開花植物，屬於美人蕉科，原產於南美洲。它是一種多年生草本植物，可長到 2.5 米高。葉子很大，長達 60 厘米，寬達 30 厘米，呈綠色。花是黃色的，有三個花瓣和三個萼片，形成長達 50 厘米的大總狀花序。