山茱萸是一種具有蔓延習性的落葉小喬木或灌木，高達 8-12 米（26-39 英尺），寬 4-8 米（13-26 英尺）。這種植物以其艷麗的白色或粉紅色苞片而聞名，這些苞片在晚春和初夏圍繞著不顯眼的小花。果實可食用，呈紅色，類似於覆盆子。