紫花番薯（學名：Ipomoea violacea）是旋花科的一種開花植物，原產於美洲。它通常被稱為牽牛花或月亮花，因為它的花朵大而芬芳，呈喇叭狀，在早晨或傍晚盛開。這種植物有心形的葉子和纏繞習性，這意味著它會沿著地面攀爬或拖曳。