紫花番薯（学名：Ipomoea violacea）是旋花科的一种开花植物，原产于美洲。它通常被称为牵牛花或月亮花，因为它的花朵大而芬芳，呈喇叭状，在早晨或傍晚盛开。这种植物有心形的叶子和缠绕习性，这意味着它会沿着地面攀爬或拖曳。