杜松（学名：Juniperus communis communis）为柏科柏属常绿灌木或小乔木。它是传统医学中使用的重要植物物种，也用于给杜松子酒调味。该植物呈圆锥形，有浓密的蓝绿色或灰绿色叶子冠。树皮呈红棕色，呈长条状剥落。该植物生产用于烹饪和用作香料的小浆果。