Thymus broussonetii, gri-yeşil yaprakları ve pembe çiçekleri olan küçük, yaprak dökmeyen bir çalıdır. Akdeniz bölgesine özgüdür ve güçlü, aromatik tadı nedeniyle yaygın olarak bir mutfak bitkisi olarak kullanılır. Bitki ayrıca tıbbi özelliklere sahiptir ve geleneksel tıpta solunum ve sindirim rahatsızlıklarını tedavi etmek için kullanılır.