Borassus aethiopum är ett högt, enstammigt palmträd som kan nå upp till 25 meter (82 fot) i höjd. Stammen är gråbrun och täckt av bladärr. Bladen är solfjäderformade och kan bli upp till 5 meter (16 fot) långa. Frukten är en stor, rund, brun drupe med ett fibröst yttre lager och ett hårt, träigt inre skal som innehåller flera frön.