Betula papyrifera, allmänt känd som pappersbjörk eller vit björk, är ett lövträd med ursprung i Nordamerika. Det är ett medelstort träd som kan bli upp till 70 fot (21 meter) högt och 2 fot (0,6 meter) i diameter. Barken är vit, tunn och pappersartad, som skalar av i stora ark.