Ipomoea aquatica - это полуводный тропический вид растений, принадлежащий к семейству вьюнковых. Он широко известен как водяной шпинат, речной шпинат или китайский шпинат. Это растение является быстрорастущим листовым овощем, произрастающим в Юго-Восточной Азии.