Amaranthus retroflexus to letni jednoroczny gatunek rośliny szerokolistnej, który może dorastać do 6 stóp wysokości. Ma grubą łodygę i duże liście, które są zielone lub czerwonawo-zielone. Roślina wytwarza małe zielone kwiaty, które kwitną latem i jesienią.