Amaranthus retroflexus - это летний однолетний широколиственный вид растений, который может вырастать до 6 футов в высоту. У него толстый стебель и крупные листья зеленого или красновато-зеленого цвета. Растение дает маленькие зеленые цветы, которые распускаются летом и осенью.