Engelmannia peristenia to gatunek rośliny kwitnącej należący do rodziny astrowatych. Jest powszechnie znany jako stokrotka Engelmanna lub stokrotka Engelmanna. Roślina pochodzi z Ameryki Północnej i można ją znaleźć w środkowych i południowych Stanach Zjednoczonych. Engelmannia peristenia to wieloletnia roślina zielna, która może dorastać do 91 cm wysokości i 61 cm szerokości. Roślina ma żółte, przypominające stokrotki kwiaty, które kwitną latem.