Mentha suaveolens, beter bekend als appelmunt, is een muntsoort met een fruitige geur en smaak. Het is een kruidachtige vaste plant die behoort tot de Lamiaceae-familie, waartoe ook andere muntsoorten behoren. De plant heeft vierkante stengels, tegenoverstaande bladeren en kleine paarse bloemen die in de nazomer bloeien.