
(Annona muricata)

Soursop, Graviola, Guyabano, Cherimoya de montaña, Brazilian pawpaw
Annona muricata is een tropische plantensoort die eetbare vruchten produceert, beter bekend als zuurzak. Het behoort tot de Annonaceae-familie en komt oorspronkelijk uit het Caribisch gebied, Midden-Amerika en Noord-Zuid-Amerika. De plant heeft een kleine, groenblijvende boom die tot 10 meter hoog kan worden met grote, donkergroene, glanzende bladeren en geelgroene bloemen die in trossen bloeien.
10-20 voet (3-6 meter)
Zuurzakplanten geven de voorkeur aan volle zon tot halfschaduw, met minimaal 6 uur direct zonlicht per dag.
De plant geeft de voorkeur aan een omgeving met een hoge luchtvochtigheid, rond de 80%.
Bemest de plant elke 2-3 maanden met een uitgebalanceerde meststof. Vermijd overbemesting, omdat dit kan leiden tot zoutophoping en de wortels kan beschadigen.
Snoei de boom om dode of beschadigde takken te verwijderen en om de groei onder controle te houden. Zuurzakken kunnen worden getraind om te groeien in een bossige vorm of een boom met één stam.
Veel voorkomende ziekten en plagen voor zuurzakbomen zijn onder meer fruitvliegen, wolluizen, schaalinsecten en anthracnose.
6-8 voet (1,8-2,4 meter)
Geef de plant regelmatig water, houd de grond vochtig maar niet drassig. Minder water geven tijdens de wintermaanden.
Zuurzakplanten gedijen bij warme temperaturen tussen 68-86°F (20-30°C) en kunnen korte periodes van koudere temperaturen tot 41°F (5°C) verdragen.
Zuurzakplanten kunnen het hele jaar door worden gekweekt in tropische streken en in de zomermaanden in gematigde streken.
Zuurzakplanten kunnen redelijk moeilijk te kweken zijn, omdat ze specifieke temperatuur-, vochtigheids- en lichtomstandigheden vereisen. Met de juiste zorg kunnen ze echter gedijen en fruit produceren.
Zuurzakplanten zijn winterhard in USDA zones 10-11.
Zuurzakbladeren worden van oudsher in de natuurgeneeskunde gebruikt om verschillende aandoeningen te behandelen, waaronder koorts, hoest en ontstekingen.