Annona muricata is een tropische plantensoort die eetbare vruchten produceert, beter bekend als zuurzak. Het behoort tot de Annonaceae-familie en komt oorspronkelijk uit het Caribisch gebied, Midden-Amerika en Noord-Zuid-Amerika. De plant heeft een kleine, groenblijvende boom die tot 10 meter hoog kan worden met grote, donkergroene, glanzende bladeren en geelgroene bloemen die in trossen bloeien.