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より多くの雪は木々を暖かく保つ ― だから雪が少ないことは木々に悪影響もあり得る
一見逆説的に思えますが、深い雪は空気の温度から木を覆うことで実際に木々を暖かく保ちます。積雪はまた春に溶けることで地域の流域を補充する役割も果たします。地球規模の気候変動により積雪量は減少し、溶ける時期も早くなり、木の根がより深い霜にさらされることになります。
ニューヨーク市立大学先端科学研究センターの研究者たちは、2008年から2012年の冬にかけてハバードブルックの森のいくつかの木の区域で人工的に積雪を取り除きました。Global Change Biologyに発表された彼らの研究結果は、積雪を取り除いた場所では霜の浸透がはるかに深くなり、それにより木の成長は最大40％も減少したことを示しています。
気候変動がトリュフ産業を危険にさらす可能性
トリュフは美味しくて高価ですが育てるのが非常に難しいキノコです。トリュフは気温の上昇や干ばつに弱く、これらは地球規模の気候変動により増えると予測されています。
科学誌Science of the Total Environmentに掲載された研究の著者ポール・トーマス氏は、2100年までにトリュフの栽培量が78％から100％減少する可能性があると述べています。
研究者たちは過去のトリュフの栽培データと、気候変動による栽培期間の変化予測を比較し、その予測を行いました。
クリスマスツリーやその他の重要な植物は十分に保護されていない
熱帯農業センターの最近の報告によると、クリスマスツリーに使われるモミの木、チョコレートの原料カカオ、バニラなど、私たちが消費に重要と考える多くの植物が十分に保護されていないことがわかりました。
Ecological Indicatorsに掲載されたこの報告では、評価された7,000種の植物のうち、3％未満しか「低優先度」または「十分に保護されている」とみなされませんでした。これはすべての植物がすぐに危機にあるわけではありませんが、これらの植物（および私たちの食料システム）が地球規模の気候変動に対していかに脆弱であるかを示しています。気候変動により、多くの植物は野生での生存が急速に困難になる可能性があります。