バンブサヌタンは、その独特のジグザグの稈と密な葉で知られる竹の一種です。高さ30フィート(9.1メートル)、直径4インチ(10 cm)まで成長できる塊状の竹です。稈は緑色で、年齢とともに黄色に変わります。葉は細長く、植物は小さな花を咲かせ、続いて食用の種子を作ります。