アナナスコモスは、ブロメリア科に属する熱帯植物種です。高さ1.5メートル(5フィート)、幅1メートル(3フィート)まで成長する多年生草本です。葉は細長く、長さ1.2メートル(4フィート)まで成長し、鋭くて先のとがった先端があります。果実は花序(花のグループ)から発達する複数の果実であり、内部に甘くてジューシーな黄色の果肉があるうろこ状の茶色の皮で覆われています。