シスタスモンスペリエンシスは、キク科の顕花植物の一種です。それは高さ1メートル、幅1.5メートルまで成長する小さな常緑低木です。葉は濃い緑色で光沢があり、革のようで、独特の香りがします。花は黄色の中心を持つピンクまたは白で、夏に咲きます。