Cortaderia araucana è una specie di pianta della famiglia delle Poaceae, originaria del Cile meridionale e dell'Argentina. È un'erba perenne alta e sempreverde che può raggiungere fino a 10-20 piedi (3-6 metri) di altezza. La pianta produce grandi infiorescenze simili a pennacchi che possono essere lunghe fino a 3 piedi (1 metro).