Opuntia monacantha es una especie de cactus nativo de América del Sur. Es un cactus arbustivo y extenso que puede alcanzar hasta 3 pies (91 cm) de altura y 6 pies (183 cm) de ancho. La planta tiene almohadillas planas y suculentas que están cubiertas de espinas y pequeños gloquidios parecidos a pelos.