Viola odorata, allgemein bekannt als Süßveilchen, ist eine mehrjährige Blütenpflanze, die zur Familie der Violaceae gehört. Es ist in Europa und Asien beheimatet, wurde aber auch in Nordamerika und Australien eingeführt. Die Pflanze hat einen ausgeprägten süßen Duft und wird häufig in Parfums und anderen Düften verwendet.