Viola odorata, широко известная как сладкая фиалка, представляет собой многолетнее цветущее растение, принадлежащее к семейству фиолетовых. Он произрастает в Европе и Азии, но был завезен в Северную Америку и Австралию. Растение имеет отчетливый сладкий аромат и обычно используется в парфюмерии и других ароматах.