Mentha piperita ist eine hybride Pflanzenart, eine Kreuzung zwischen Wasserminze und grüner Minze. Es ist eine krautige mehrjährige Pflanze, die bis zu 90 cm (35 Zoll) hoch wird. Es hat dunkelgrüne Blätter mit rötlichen Adern und kleinen violetten oder weißen Blüten.