长毛薯蓣是山药科的一种开花植物。它是一种多年生藤本植物，原产于北美东部。它有一个木质的缠绕茎，最长可达 6 米。叶子互生，心形，长达 15 厘米。该植物在夏季开出绿白色的小花，随后是一簇簇带翅的种子。