Russula gracillima é uma espécie de cogumelo da família Russulaceae. Tem uma tampa convexa a amplamente convexa que tem até 8 cm (3 pol) de diâmetro, e uma haste que tem até 7 cm (2,8 pol) de altura e 2 cm (0,8 pol) de espessura. A tampa é inicialmente marrom-amarelada a marrom-avermelhada, mas desaparece para ocre ou amarelo pálido com a idade. As brânquias são brancas a cremosas e estão estreitamente ligadas ao caule. Tem um sabor suave e um odor frutado.