Bambusa nutans è una specie di bambù nota per i suoi unici culmi a zigzag e il fogliame denso. È un bambù aggregante che può crescere fino a 30 piedi (9,1 metri) di altezza e 4 pollici (10 cm) di diametro. I culmi sono verdi e ingialliscono con l'età. Le foglie sono lunghe e strette e la pianta produce piccoli fiori seguiti da semi commestibili.