Sarcodes sanguinea est une espèce de plante de la famille des Heath. C’est un mycohétérotrophe, ce qui signifie qu’il obtient ses nutriments de champignons qui vivent en association avec les racines des arbres. La plante ne produit pas de chlorophylle et ne peut pas photosynthétiser sa propre nourriture. Au lieu de cela, il compte sur les champignons pour lui fournir les nutriments nécessaires. La plante produit une seule tige qui se termine par une tête de fleurs rouge vif.