Rubus phoenicolasius ist ein laubabwerfender Strauch, der bis zu 2-3 Meter hoch werden kann. Es hat dornige Stängel und abwechselnde Blätter mit 3-5 Blättchen. Die Pflanze produziert im Frühjahr kleine weiße Blüten, gefolgt von roten Beeren im Sommer.