Aeonium 'Mardi gras' 是一種多肉植物，具有雜色葉子的蓮座叢，根據接收到的陽光量改變顏色。葉子在中心是綠色的，邊緣是白色或淡黃色的，在充足的陽光下會變成粉紅色或紅色。這種植物在夏天會開出高大的黃色花朵。