北极悬钩子是玫瑰科的一种开花植物，原产于北美北部。它是一种落叶灌木，可长到 3 米高，宽可达 2 米。这种植物有带刺的茎，在夏天开出白色的花朵，然后在秋天结出可食用的红色浆果。