Quercus lobata, algemeen bekend als de vallei-eik, is een grote bladverliezende boom die inheems is in Californië in de Verenigde Staten. Het is een van de hoogste eiken, met een hoogte tot 30 meter en een stamdiameter tot 3 meter. De boom heeft een brede, zich uitstrekkende kruin en diep gelobde bladeren die in de herfst geel worden.