Lathyrus odoratus est une espèce de plante grimpante annuelle qui pousse jusqu’à 6 pieds (182 cm) de hauteur. Il a des feuilles composées avec deux folioles ovales et une vrille qui aide la plante à grimper. Les fleurs sont parfumées et viennent dans une variété de couleurs, y compris le rose, le violet, le rouge, le blanc et les bicolores.