Iberis gibraltarica est une espèce de plante de la famille des Brassicaceae, originaire des pentes calcaires rocheuses de l’extrémité sud de la péninsule ibérique. C’est un petit arbuste à feuilles persistantes qui peut atteindre 30 cm (12 pouces) de haut et de large. La plante produit des grappes de fleurs parfumées, roses ou blanches au printemps.