Aeonium 'Mardi gras' 是一种多肉植物，有杂色叶子的莲座丛，颜色会根据接收到的阳光量而改变。叶子在中心是绿色的，边缘是白色或淡黄色的，在充足的阳光下会变成粉红色或红色。这种植物在夏天会开出高大的黄色花朵。